现在，来到广东的游客无论是想到烟火缭绕的小店品一品早茶，还是想选地道的餐馆吃一顿潮汕牛肉火锅，只需扫一扫“广东美食地图”二维码，点击心仪菜品的定位坐标，即可一键导航至推荐门店，实现从“找到”到“吃到”的无缝衔接。

　　随着“粤享暖冬 乐游广东”消费季启动，南粤大地正用“食在广东”的味觉密码，描绘文旅融合的新画卷——“广东美食地图”以“一图导航、一键直达”的智慧服务，为消费季注入全新活力。对游客而言，这张地图不仅是一张“吃货指南”，更是一本“美食文化百科”。游客在支付宝平台扫码进入推荐美食页面后，页面上会弹出推荐美食的历史渊源、食材甄选和制作技艺，让人们在品味的同时读懂美味传承；在美团平台扫码进入的推荐美食页面，则有对美食文化的深度解读，“热门榜”“必吃榜”“黑珍珠”等榜单则帮食客精准锁定口碑餐厅，并发放优惠券包，让游客美味与实惠兼得。

　　当游客可以在一碗潮汕牛肉丸里品味地域风情，在一份烧鹅里了解岭南文化，广东的地道美食慢慢的变成为串联起文化和旅游的载体，成为游客纷至沓来的核心驱动力，进而形成从品尝美食到打卡店铺再到游览街巷或一座城市的消费闭环。许多零售商家深度参与消费季活动，以“食在广东”为抓手，结合自己店铺特色开展个性化经营，为游客提供从“舌尖”到“脚尖”再到“心间”深度感受广东美食文化魅力的契机，进而让店铺从“一时走红”转变为“经营长红”。

　　聚焦产品经营。在“吃”的方面，慢慢的变多的人不再满足于填饱肚子，对食材的品质、口感、制作流程与工艺等方面有了更加高的要求。“广东美食地图”的精准定位，让我们消费者能够迅速锁定身边的美食，进而实现“转角遇到美味”。这对零售商家的产品经营提出了更加高的要求。一方面，零售商家要持续加强产品管理，紧盯进货、保管等环节，保障商品尤其是鲜食商品的质量稳定性。另一方面，零售商家能在店内的不一样的区域张贴海报、设置桌牌或展板，介绍美食特点、食用步骤、推荐吃法等直观又实用的信息，引导有需要的顾客品尝地道风味，以真材实料的商品和细致便捷的服务对得起消费者“扫码到店”的强烈期待。

　　讲好文化故事。广东美食文化历史悠远长久，诸多美食都有典故出处。对游客而言，了解其背后的文化传承和民俗风情，本身就是一次逛店、一段旅程的打开方式。零售商家不妨围绕消费需求，既为顾客准备一场“味觉盛宴”，更为其呈上一顿“文化大餐”。零售商家能致力讲好美食背后的文化故事，配上详细的文化解读，让顾客在品尝当地特色美食的同时，还可以进一步探索美食的历史渊源与匠心工艺，从而增加对旅游目的地的认同感以及归属感，进而激发情感共鸣和情绪价值。在积累口碑和流量的基础上，零售商家也可以积极尝试美食文化IP赋能的方式，逐步提升产品的附加值。

　　致力创意传播。在“酒香也怕巷子深”的背景下，有网感、有温度、有高度的宣发推广、“意料之外，情理之中”的营销文案，更能够吸引人的关注，进而为店铺“出圈”赋能。近期，慢慢的变多的地方风味通过“广东美食地图”被推到了游客面前，许多游客因此慕名到店。零售商家不妨开辟美食营销“出圈”新路径，通过拍摄美食制作视频素材，以切片加工、情景重塑等方式制作短视频，线下在店内循环播放，线上分享至多个平台，逐步扩大宣传覆盖面；开启直播，通过介绍美食、分享美食制作流程进行宣传推广，以生动不生硬的方式融入经营场景，从而逐步扩大目标顾客群体。

　　做好协同联动。在广东的一个个美食聚集区、一条条美食街，“寻味而动”的消费新场景不断涌现，“吃住行游娱购”的消费链条不断延长，进而“燃”起消费新热潮。这一切，离不开零售商家对多元场景的打造以及零售商家的跨界合作、协同联动。比如顾客能够轻松的享受亲手制作美食的沉浸式体验，也能够最终靠零售商家提供的游览或体验方案，找到不同业态的店铺，进而获得其他消费项目的优惠。零售商家围绕美食做好综合配套服务，为游客营造安心舒心的消费环境，进而带动区域内的不同商家齐头并进，从而让顾客通过一道美食，既记住了一家店，也记住了一条街、一座城。

　　如今，慢慢的变多的零售商家把握“粤享暖冬 乐游广东”消费季所带来的商机。他们以美食为支点，将顾客“一次性打卡”变“持续性消费”，在宣扬地方文化和拓展营销模式上更进一步，让更多的“寻味之旅”变得“回味无穷”。