点击次数:更新时间:2025-08-03 14:07:53来源：爱游戏app客服【打印】
辅料：红米粉、肥膘、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。
1、将鸭宰杀洁净放锅内，加水、红米粉、肥膘、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜各少量在旺火上烧沸，放黄酒加盖，烧1小时左右；
3、拣出锅中肥膘，将锅中卤汁筛滤后放另一锅中，加酱油、白糖，在旺火上烧开；
4、加水淀粉搅和，起锅倒入钵中，冷透后放麻油少量搅和，将其卤汁浇在鸭上即可。
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