继鸭头咖啡火上热搜后，衢州鸭头又一次变形了。近来，在东北早市上，一种别致的美食招引了很多门客的目光——鸭头糖葫芦，30元一串，共3个鸭头，这种南北美食的美妙结合让逛早市的南边小金豆们惊喜不已。

　　12月3日清晨，哈尔滨道里区安静街早市上，博主杰出兄弟在冰糖葫芦摊前停下了脚步。他们听到老板吆喝着东北糖葫芦，万物皆可蘸，锅里开始只要三串鸭头糖葫芦，没一瞬间就被买走了，买主好像也是南边人。货摊的招牌上赫然写着衢州鸭头，这种将南边特征卤味与北方传统小吃结合的做法，让在场的门客们大开眼界。

　　这种立异小吃究竟什么滋味？尝过的门客描绘道：一半辣，一半甜。平常吃鸭头，骨头骨脑的，这个做成东北糖老鸭的，骨头都很酥了。它之前便是卤制过的。这种共同的口感层次，让吃鸭头的和吃糖葫芦的都缄默沉静了，网友们也纷繁在谈论区评论：是漆黑照料吗？

　　据摊主介绍，现如今东北人喊南边游客改叫南边小金豆了，而这样的立异小吃很受小金豆欢迎，一天能卖出几百个鸭头。在零下20℃的哈尔滨早晨，手冻得通红通红的南边游客们，对这种既能暖胃又能尝鲜的美食分外喜爱。

　　东北早市不只是美食聚集地，更是一种文明体会。正如杰出兄弟所说，饮食距离特别大，东北美食主打便是重量多、性能好价格低。比方八大金刚四大佳人十二道菜，八荤四素才100元，能有六个人吃。这种豪爽的饮食文明，让南边游客感触到了东北人的热心与真实。

　　杰出兄弟是绍兴新昌人，00后，他们一路寻觅全国各地具有焰火味的美食，还分外重视与浙江有关的元素。看到全国各地都有浙江美食，他们倍感亲热。尤其是家园的新昌炒年糕现已遍及22个省份，超1000家门店。近期，他们也在联动浙BA官方账号、各市文旅，持续传达家园的美食。

　　这种立异不只体现在鸭头糖葫芦上，东北早市上还呈现了更多南北交融的美食。从鸭头咖啡到鸭头糖葫芦，衢州鸭头不断变形，展示了美食文明的无限或许。这种立异不只满意了游客的味蕾，更成为南北文明交流的生动注脚。

　　在东北早市的热烈气氛中，鸭头糖葫芦不只是一道美食，更是南北文明磕碰的火花。它让南边小金豆们在冰冷的冬日里，感触到了东北的热心与构思，也让衢州鸭头这一地方特征走向了更宽广的舞台。

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